Title:

Kucharz Doskonały : Pożyteczny Dla Zatrudniaiących Się Gospodarstwem Okazuiąc sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaiu mięsiwa, ryb &c. przytym naukę daiąc przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół oraz o wyborze i onychże używaniu Tudzież robienia Wódek, Likworów, Syropów, Ciast i Cukrów / z Francuskiego przetłomaczony i wielą przydatkami pomnożony przez Woyciecha Wielądka

Title variant:

Kucharz doskonały : pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem : okazując sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaju mięsiwa, ryb, etc., przy tym naukę dając przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół, oraz wyborze onychże używaniu, tudzież robienia wódek, likworów, syropów, ciast i cukrów

Contributor:

Gröll, Michał (1722-1798). Druk. ; Wielądko, Wojciech Wincenty (1749-1822). Tł.

Publisher:

W Warszawie : Nakładem i Drukiem Michała Grölla [...]

Date:

1783

Subject and Keywords:

Kuchnia francuska - poradniki- 18 w. ; Gospodarstwa domowe - Francja - poradniki - 18 w.

Description:

459 s., [3] k. ; 16° ; Na s. tyt., poniżej tyt.: "Za Przywileiem" ; K. A6 błędnie sygn. A5 ; Estr. XV-XVIII, 32, 449

Resource Type:

Książka

Format:

application/pdf

Language:

pol

Location of original:

Muzeum Narodowe w Warszawie, Oddział Muzeum w Nieborowie i Arkadii

Digitisation:

WBP im. Marszałka J. Piłsudskiego w Łodzi

Rights Management:

Domena publiczna